Лучшие рецепты самогона

Привет друзья, коллеги и единомышленники! Поговорим о рецептах приготовления самогона и приведем примеры рецептов!

Рецепты приготовления самогона на Руси использовались еще во времена царствования Ивана III. Русским умельцам получалось делать напитки высокого качества, которые славились и за пределами государства. Из поколения в поколение семьи передавали свои лучшие рецепты самогона, также создавали новые, придерживаясь при этом ветхого закона: сделать поменьше, но отменнее. Самогон имеет столь длинную историю и глобальное распространение по каждой территории нашей необъятной Родины.

В России, именно вследствие неприхотливости и простоте изготовления, длинное время рецепты самогона в литературе не печатались. Следственно уйма старых рецептов утеряно, и многовековой навык производства добротных напитков позабыт, но что то и осталось

Лучшие рецепты самогона включают в себя 5 этапов.

Первое — это подготовка сырья. Данный этап достаточно примитивен. Нет необходимости в выборе определенного сырья, но от этого выбора зависит качество. Высокое качество и нужную цитадель возможно получить из имеющего высоко качественного зерна. Это относится к пшенице, ячменю, ржи, просу и некоторым иным злакам. Злаки нам нужны для получения глюкозы (сахара).
В бывшие столетия для приобретения сахара из зерновых культур надобно было вначале получить крахмал и превратить его в сахар для приобретения прочного, качественного напитка.

Технология получения сахара из зерна основана на выроботке зерном глюкозы в тот момент, когда зерно проращивается. Пророщенное зерно — это солод, он является основой всякого классного рецепта самогона. Всякая культура проращивается в течение определенного числа дней.
Пророщенное зерно применяется для приготовления солодового молока. Наилучший результат дает применение смеси нескольких видов солодов.
Для приобретения любимого многими напитка возможно использовать также фрукты, ягоды, картофель. Также применяются некоторые виды листовых овощей, к примеру, ревень.

Вторым этапом является брожение — химический процесс, финальным итогом которого является распад сахара на три компонента, это спирт этиловый, вода и углекислый газ. Для того дабы началось брожение, нужна закваска — дрожжи. Именно с их поддержкой сахар превращается в спирт.

Третий этап – перегонка. Для перегонки — нужны разные приспособления. Причем они непрерывно совершенствуются.

Этап четвертый и пятый — по окончанию перегонки самогон подвергается чистке и облагораживанию — приданию нужных вкусовых и ароматических качеств.

Рецепты приготовления самогона

Самые лучшие рецепты самогонаМножество из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты — в среднем от 7 до 14 дней. Но есть и нестандартные рецепты, исполнение которых допустимо за минимальные сроки — сутки и даже несколько часов. Последние рецепты основаны на увеличении скорости сбраживания.

Хлебный самогон
Рецепт 1. Взять 1,2 кг сухих хлебных корок бородинского (тминного) хлеба, 40 г корицы, 30 штук гвоздики, залить 10 л самогона и настаивать 4-5 дней. После этого добавить 5 л воды и перегнать до приобретения 10 л самогона.

Рецепт 2. Прорастить 10 кг пшеницы, перемолоть, добавить 0,5 кг дрожжей, залить 30 л воды. Настаивать в теплом месте, пока не перебродит, после этого перегнать 2 раза.

Рецепт 3. Прорастить 6 кг ржи, пшеницы либо ячменя, а после этого перемолоть. Размочить в 10 л воды 8 буханок черного хлеба. Разварить 10 кг картошки и размять ее. Перемешать картошку с зерном и хлебом, добавить 1 кг дрожжей, 20 л воды и настаивать в теплом месте 7-8 дней. Перегнать 2 раза.

Рецепт 4. Размолоть 4 кг пшеницы, добавить 1 кг сахара, 100 г дрожжей, залить тремя литрами воды и настаивать в теплом месте 5 дней. После этого добавить 5 кг сахара, 300 г дрожжей и 18 л воды. Настаивать еще 7-8 дней. Когда брага посветлеет и станет горькой, процедить и перегнать. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 3 кг сахара, 150 г дрожжей и 10 л теплой воды. Настаивать 8-10 дней. После этого процедить и перегнать эту 6paгу 2 раза.

Рецепт 5. Зерно вымачивать в кадках 3 дня, сушить на противнях 2 дня и досушить в печи. Когда зерно высыхает до стадии хруста при раскусывании, его перемолоть. После этого в кадку налить 2 ведра жгучей воды, добавить 8 кг смолотого зерна и перемешать. Через два часа долить 2 ведра жгучей воды и опять перемешать. Через час добавить 0,5 ведра холодной воды, перемешать и добавить 250-300 г дрожжей. Настаивать в теплом месте 5-7 дней, после этого перегонять.

Рецепт 6. Рожь, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу либо горох размочить в теплой воде, расстелить слоем не толще 2 см и дать прорасти, следя за тем, дабы зерно не прокисло. Проросшее зерно высушить, смолоть на муку и добавлять понемногу в кипящую воду, непрерывно помешивая. Довести до состояния жидкого киселя. После этого емкость укрыть и настаивать 10-12 часов, после этого остудить до комнатной температуры и добавить дрожжи (на 2 ведра закваски — 1/2 кг). Если нет дрожжей — добавить 1 кг сухого гороха. Сбраживать 5-6 дней (с горохом — 10). Когда брожение закончится, перегнать. Получается дюже классный типичный самогон.

Рецепт 7. Прорастить зерно ржи, пшеницы либо ячменя и перемолоть его. Разварить картошку и толочь жгучей до состояния киселя с той водой, в которой она парилась, насыпая при этом понемногу солодовую муку. После этого сверху высыпать остатки муки и настаивать 10-12 часов. После этого перемешать, добавить 0,5 кг дрожжей, 2 л воды на всякий литр закваски и оставить бродить 5-6 дней, позже чего перегнать. Нa ведро солода варится 2-2,5 ведра картошки.

Ну, что же, друзья, вам осталось творить, выдумывать и пробовать разные рецепты, исходя из тех источников и продуктов, которые вым доступны!

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Комментарии к записи Лучшие рецепты самогона отключены

Как правильно гнать самогон со вкусом

Как правильно гнать самогон



Всем здравствуйте. Каждый начинающий самогонщик задает себе и не исключительно себе вопрос ― Как правильно гнать самогон? Так чтоб качество было на высоте, чтоб не существовало неприятного вкуса и запаха, чтоб хоть какой, кто однажды отведал твой самогон с наслаждением тебя похвалил, тем самым доставил для тебя моральное удовольствие, и ты почувствовал ощущение гордости за итог своего труда.

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , | 1 комментарий

Гони самогон киров

Гони самогон киров



Гони самогон киров — для самогоноварителя звучит интересно и перспективно, ок?

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , , | 1 комментарий

Рецепты перегона самогона

Двойной перегон самогона



Как изготовить двойной перегон самогона и оптимизировать его качество.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Как сделать качественный самогон в домашних условиях

Секреты и советы дачникам, огородн.



Самогон — это же популярный напиток среди населения. Изготавливается он в домашних условиях. Способов его приготовления существует достаточно много. Для этого используются всевозможные ингредиенты.

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , | 1 комментарий

Самогон из клубники рецепт

Страница 1 из 2



Рецепт настойки на самогоне из клубники, малины и алой смородины.

Сегодня мы будем готовить настойки самогона на таковых ягодах, Самогон из клубники рецепт, а как малина, клубника и красная смородина, Самогон из клубники рецепт. Вот такова краса удастся в итоге:

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Рецепт самогона березового

Как подготовить самогон на березовом соке



Чудесный эликсир, который с приходом весны начинает струиться по белостволым деревьям, является отличной основой коктейлей, лимонадов и квасов. Не только безалкогольные напитки получаются смачными – самогон на березовом соке, рецепт которого мы Вам откроем, тоже удается еще желательно пшеничного аналога, Рецепт самогона березового. Также огромным привилегией является то, что мы сами контролируем качество конечного препарата и можем разнообразить состав, вводя разные добавки.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Рецепт самогона без сахара дрожжей

Брага из сахара и дрожжей: пропорции, рецепт



Классический рецепт самогона включает в себя всего 3 составляющих: воду, сахар и дрожжи. Не глядя на это, вопросцем «Как поставить брагу на сахаре и дрожжах адекватно?» задаются даже порой опытные любители самогоноварения. Рассмотрим наиболее популярный рецепт браги из сахара и дрожжей, Рецепт самогона без сахара дрожжей, а уж также обратим внимание на альтернативные способы приготовления браги.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Рябиновая настойка на самогоне рецепты

Хмельные рецепты



Самогон – это самый что ни на есть « натурпродукт », который подойдет не делать исключительно для употребления в изначальном виде, но и для приготовления самых разных настоек, и целебных – в том числе. Для их изготовления в ход идут различные дары природы: сухофрукты, пряности, сухие травы, ягоды и прочее.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Как сделать хороший самогон в домашних условиях

Как изготовить идеальный самогон в домашних условиях?



Если Вы имеете в виду изготовка напитка, который перестать противно пить и отсутствуют побочные спецэффекты как в процессе потребления, настолько и на следующий день, то могу поделиться своими опытом.

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , | 2 комментария

Рецепт домашней водки из самогона

Коньяк с черносливом из самогона и водки



Распечатать Версия рецепта для печати (раскроется в новейшем окне).

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 2 комментария