Лучшие рецепты самогона

Привет друзья, коллеги и единомышленники! Поговорим о рецептах приготовления самогона и приведем примеры рецептов!

Рецепты приготовления самогона на Руси использовались еще во времена царствования Ивана III. Русским умельцам получалось делать напитки высокого качества, которые славились и за пределами государства. Из поколения в поколение семьи передавали свои лучшие рецепты самогона, также создавали новые, придерживаясь при этом ветхого закона: сделать поменьше, но отменнее. Самогон имеет столь длинную историю и глобальное распространение по каждой территории нашей необъятной Родины.

В России, именно вследствие неприхотливости и простоте изготовления, длинное время рецепты самогона в литературе не печатались. Следственно уйма старых рецептов утеряно, и многовековой навык производства добротных напитков позабыт, но что то и осталось

Лучшие рецепты самогона включают в себя 5 этапов.

Первое — это подготовка сырья. Данный этап достаточно примитивен. Нет необходимости в выборе определенного сырья, но от этого выбора зависит качество. Высокое качество и нужную цитадель возможно получить из имеющего высоко качественного зерна. Это относится к пшенице, ячменю, ржи, просу и некоторым иным злакам. Злаки нам нужны для получения глюкозы (сахара).
В бывшие столетия для приобретения сахара из зерновых культур надобно было вначале получить крахмал и превратить его в сахар для приобретения прочного, качественного напитка.

Технология получения сахара из зерна основана на выроботке зерном глюкозы в тот момент, когда зерно проращивается. Пророщенное зерно — это солод, он является основой всякого классного рецепта самогона. Всякая культура проращивается в течение определенного числа дней.
Пророщенное зерно применяется для приготовления солодового молока. Наилучший результат дает применение смеси нескольких видов солодов.
Для приобретения любимого многими напитка возможно использовать также фрукты, ягоды, картофель. Также применяются некоторые виды листовых овощей, к примеру, ревень.

Вторым этапом является брожение — химический процесс, финальным итогом которого является распад сахара на три компонента, это спирт этиловый, вода и углекислый газ. Для того дабы началось брожение, нужна закваска — дрожжи. Именно с их поддержкой сахар превращается в спирт.

Третий этап – перегонка. Для перегонки — нужны разные приспособления. Причем они непрерывно совершенствуются.

Этап четвертый и пятый — по окончанию перегонки самогон подвергается чистке и облагораживанию — приданию нужных вкусовых и ароматических качеств.

Рецепты приготовления самогона

Самые лучшие рецепты самогонаМножество из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты — в среднем от 7 до 14 дней. Но есть и нестандартные рецепты, исполнение которых допустимо за минимальные сроки — сутки и даже несколько часов. Последние рецепты основаны на увеличении скорости сбраживания.

Хлебный самогон
Рецепт 1. Взять 1,2 кг сухих хлебных корок бородинского (тминного) хлеба, 40 г корицы, 30 штук гвоздики, залить 10 л самогона и настаивать 4-5 дней. После этого добавить 5 л воды и перегнать до приобретения 10 л самогона.

Рецепт 2. Прорастить 10 кг пшеницы, перемолоть, добавить 0,5 кг дрожжей, залить 30 л воды. Настаивать в теплом месте, пока не перебродит, после этого перегнать 2 раза.

Рецепт 3. Прорастить 6 кг ржи, пшеницы либо ячменя, а после этого перемолоть. Размочить в 10 л воды 8 буханок черного хлеба. Разварить 10 кг картошки и размять ее. Перемешать картошку с зерном и хлебом, добавить 1 кг дрожжей, 20 л воды и настаивать в теплом месте 7-8 дней. Перегнать 2 раза.

Рецепт 4. Размолоть 4 кг пшеницы, добавить 1 кг сахара, 100 г дрожжей, залить тремя литрами воды и настаивать в теплом месте 5 дней. После этого добавить 5 кг сахара, 300 г дрожжей и 18 л воды. Настаивать еще 7-8 дней. Когда брага посветлеет и станет горькой, процедить и перегнать. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 3 кг сахара, 150 г дрожжей и 10 л теплой воды. Настаивать 8-10 дней. После этого процедить и перегнать эту 6paгу 2 раза.

Рецепт 5. Зерно вымачивать в кадках 3 дня, сушить на противнях 2 дня и досушить в печи. Когда зерно высыхает до стадии хруста при раскусывании, его перемолоть. После этого в кадку налить 2 ведра жгучей воды, добавить 8 кг смолотого зерна и перемешать. Через два часа долить 2 ведра жгучей воды и опять перемешать. Через час добавить 0,5 ведра холодной воды, перемешать и добавить 250-300 г дрожжей. Настаивать в теплом месте 5-7 дней, после этого перегонять.

Рецепт 6. Рожь, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу либо горох размочить в теплой воде, расстелить слоем не толще 2 см и дать прорасти, следя за тем, дабы зерно не прокисло. Проросшее зерно высушить, смолоть на муку и добавлять понемногу в кипящую воду, непрерывно помешивая. Довести до состояния жидкого киселя. После этого емкость укрыть и настаивать 10-12 часов, после этого остудить до комнатной температуры и добавить дрожжи (на 2 ведра закваски — 1/2 кг). Если нет дрожжей — добавить 1 кг сухого гороха. Сбраживать 5-6 дней (с горохом — 10). Когда брожение закончится, перегнать. Получается дюже классный типичный самогон.

Рецепт 7. Прорастить зерно ржи, пшеницы либо ячменя и перемолоть его. Разварить картошку и толочь жгучей до состояния киселя с той водой, в которой она парилась, насыпая при этом понемногу солодовую муку. После этого сверху высыпать остатки муки и настаивать 10-12 часов. После этого перемешать, добавить 0,5 кг дрожжей, 2 л воды на всякий литр закваски и оставить бродить 5-6 дней, позже чего перегнать. Нa ведро солода варится 2-2,5 ведра картошки.

Ну, что же, друзья, вам осталось творить, выдумывать и пробовать разные рецепты, исходя из тех источников и продуктов, которые вым доступны!

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Комментарии к записи Лучшие рецепты самогона отключены

Книга рецепты приготовления самогона и водки скачать

Самогон и водки домашнего приготовления



Название: Самогон и водки семейного приготовления Издательство: ЗАО «Книга» Год: 1999 Страниц: 64 ISBN: 5-87259-106-3 Формат: PDF в архиве Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 4,05 мегабайт Самогон знаменит в России с незапамятных времен, и очень многие полагают, что его изготовка не делать просит особых знаний. Между тем, самогоноварение — процесс достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, наглядный на вкус и запах крепкий напиток. В этой книге вы отыщите и технологию приготовления самогона и водок в домашних условиях, и конструкции надлежащих аппаратов, и большое количество рецептов, удовлетворяющих самый взыскательный вкус почитателей русского национального напитка, Книга рецепты приготовления самогона и водки скачать. скачать с скачать с

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 2 комментария

Брага из яблок для самогона рецепт

яблочный самогон



Наша страна зажиточна на яблоки, редчайший год наши сады не делать ломятся от яблок. И даже те, кого нет дачи, умеют за копейки брать них мешками. Но иногда яблок и остатков от них (шкурки, сердцевинки) оказывается слишком много. Тогда них и выбросить жалко, и варений – на годы вперед наварено. Этот тот самый случай, когда можно сделать прекрасный самогон из яблок.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 1 комментарий

Самогон из компота рецепт

Сказочный самогон из компота



Бывает, что новейший компот уже заготовлен, Самогон из компота рецепт, а уж несколько банок старого остались горевать на полках подвала, Самогон из компота рецепт. Выливать его перестать охото, да и не нужно! Ведь можно сделать замечательный самогон из компота, Самогон из компота рецепт. Правильная разработка поможет вам получить алкоголь великолепного качества, Самогон из компота рецепт. Даже коли вы перестать собираетесь его попивать, то несколько бутылочек для посетителей заготовить можно. А еще самогон потрясающе подходит для растираний во время болезни.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Настойка самогона на перегородках грецкого ореха рецепт

Самогон на перегородках грецкого ореха (рецепт)



Грецкие орешки на данный момент получили достаточно широкое распространение, от косметологии до различных настоек. Рецепт самогона на перегородках грецкого орешка так элементарен, что можно запросто изготовить настойку у себя жилого дома, Настойка самогона на перегородках грецкого ореха рецепт. Разумеется, будет нужно заранее запастись добрым очищенным самогоном. Потребуется а как минимум литр. Помните, что от его качества будет впрямую зависеть и качество настойки в конечном итоге. Разумеется, без перепонок грецких орехов обойтись тоже не получится.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 1 комментарий

Медовый ликер из самогона рецепт отзывы

Ликер из самогона в домашних условиях: рецепт



Сама пробовала, Медовый ликер из самогона рецепт отзывы. Рецепты новые люблю но испытанные!

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Самогон рецепты приготовления

Лучшие рецепты изготовления самогона в домашних условиях



Самогон трудно назвать напитком аристократов, скорее это алкоголь ординарного народа, который во времена сухого закона стал палочкой — выручалочкой для многих в странах бывшего Советского Союза, Самогон рецепты приготовления. Однако напиток пришелся по вкусу и полюбился многим настолько, что гонят его перед началом сих пор предпочитая водке и дешевеньким винам.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Сделать самогон помягче

Как изготовить самогон мягче?



Чтобы оптимизировать вкус самогона и сделать его мягче,можно задействовать всевозможные растения натуральные,кои в этом посодействуют.

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , | 2 комментария

Настойка самогона на дубовой щепе рецепт

Рецепты настоек самогона на дубовой коре и чипсах



Дубовая настойка представляет собой весьма увлекательный вид спиртного напитка, который готовят своими руками. Не все любители изготовления самогона являются владельцами дубовой бочки для выдержки горячительных напитков. Проблема решается с помощью коры дуба или настаивания на специальной дубовой щепе (чипсах), имитирующей запах из обожженной бочки.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Самогон из опилок рецепт

Спасибо всем, кто ответил! Monsta . а уж что означает "кипелок"? Что-то вроде "центров кипения жидкости"?



Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 1 комментарий

Настойка самогона можжевельнике рецепт

Готовим самогон на можжевельнике



Самогон настоянный на можжевельнике

Можжевельник славится давно бактерицидными свойствами. Даже там, где он возрастает, в радиусе 3-4 погонных метров не водятся насекомые-вредители. Особенно ценятся ягоды кустарника, Настойка самогона можжевельнике рецепт. И благодаря большенному количеству полезных действий, они интенсивно используются в народной медицине. Настойка можжевельника на самогоне — это же одна из форм лекарственного средства.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 2 комментария