Лучшие рецепты самогона

Привет друзья, коллеги и единомышленники! Поговорим о рецептах приготовления самогона и приведем примеры рецептов!

Рецепты приготовления самогона на Руси использовались еще во времена царствования Ивана III. Русским умельцам получалось делать напитки высокого качества, которые славились и за пределами государства. Из поколения в поколение семьи передавали свои лучшие рецепты самогона, также создавали новые, придерживаясь при этом ветхого закона: сделать поменьше, но отменнее. Самогон имеет столь длинную историю и глобальное распространение по каждой территории нашей необъятной Родины.

В России, именно вследствие неприхотливости и простоте изготовления, длинное время рецепты самогона в литературе не печатались. Следственно уйма старых рецептов утеряно, и многовековой навык производства добротных напитков позабыт, но что то и осталось

Лучшие рецепты самогона включают в себя 5 этапов.

Первое — это подготовка сырья. Данный этап достаточно примитивен. Нет необходимости в выборе определенного сырья, но от этого выбора зависит качество. Высокое качество и нужную цитадель возможно получить из имеющего высоко качественного зерна. Это относится к пшенице, ячменю, ржи, просу и некоторым иным злакам. Злаки нам нужны для получения глюкозы (сахара).
В бывшие столетия для приобретения сахара из зерновых культур надобно было вначале получить крахмал и превратить его в сахар для приобретения прочного, качественного напитка.

Технология получения сахара из зерна основана на выроботке зерном глюкозы в тот момент, когда зерно проращивается. Пророщенное зерно — это солод, он является основой всякого классного рецепта самогона. Всякая культура проращивается в течение определенного числа дней.
Пророщенное зерно применяется для приготовления солодового молока. Наилучший результат дает применение смеси нескольких видов солодов.
Для приобретения любимого многими напитка возможно использовать также фрукты, ягоды, картофель. Также применяются некоторые виды листовых овощей, к примеру, ревень.




Вторым этапом является брожение — химический процесс, финальным итогом которого является распад сахара на три компонента, это спирт этиловый, вода и углекислый газ. Для того дабы началось брожение, нужна закваска — дрожжи. Именно с их поддержкой сахар превращается в спирт.

Третий этап – перегонка. Для перегонки — нужны разные приспособления. Причем они непрерывно совершенствуются.

Этап четвертый и пятый — по окончанию перегонки самогон подвергается чистке и облагораживанию — приданию нужных вкусовых и ароматических качеств.

Рецепты приготовления самогона

Самые лучшие рецепты самогонаМножество из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты — в среднем от 7 до 14 дней. Но есть и нестандартные рецепты, исполнение которых допустимо за минимальные сроки — сутки и даже несколько часов. Последние рецепты основаны на увеличении скорости сбраживания.

Хлебный самогон
Рецепт 1. Взять 1,2 кг сухих хлебных корок бородинского (тминного) хлеба, 40 г корицы, 30 штук гвоздики, залить 10 л самогона и настаивать 4-5 дней. После этого добавить 5 л воды и перегнать до приобретения 10 л самогона.

Рецепт 2. Прорастить 10 кг пшеницы, перемолоть, добавить 0,5 кг дрожжей, залить 30 л воды. Настаивать в теплом месте, пока не перебродит, после этого перегнать 2 раза.

Рецепт 3. Прорастить 6 кг ржи, пшеницы либо ячменя, а после этого перемолоть. Размочить в 10 л воды 8 буханок черного хлеба. Разварить 10 кг картошки и размять ее. Перемешать картошку с зерном и хлебом, добавить 1 кг дрожжей, 20 л воды и настаивать в теплом месте 7-8 дней. Перегнать 2 раза.

Рецепт 4. Размолоть 4 кг пшеницы, добавить 1 кг сахара, 100 г дрожжей, залить тремя литрами воды и настаивать в теплом месте 5 дней. После этого добавить 5 кг сахара, 300 г дрожжей и 18 л воды. Настаивать еще 7-8 дней. Когда брага посветлеет и станет горькой, процедить и перегнать. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 3 кг сахара, 150 г дрожжей и 10 л теплой воды. Настаивать 8-10 дней. После этого процедить и перегнать эту 6paгу 2 раза.

Рецепт 5. Зерно вымачивать в кадках 3 дня, сушить на противнях 2 дня и досушить в печи. Когда зерно высыхает до стадии хруста при раскусывании, его перемолоть. После этого в кадку налить 2 ведра жгучей воды, добавить 8 кг смолотого зерна и перемешать. Через два часа долить 2 ведра жгучей воды и опять перемешать. Через час добавить 0,5 ведра холодной воды, перемешать и добавить 250-300 г дрожжей. Настаивать в теплом месте 5-7 дней, после этого перегонять.

Рецепт 6. Рожь, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу либо горох размочить в теплой воде, расстелить слоем не толще 2 см и дать прорасти, следя за тем, дабы зерно не прокисло. Проросшее зерно высушить, смолоть на муку и добавлять понемногу в кипящую воду, непрерывно помешивая. Довести до состояния жидкого киселя. После этого емкость укрыть и настаивать 10-12 часов, после этого остудить до комнатной температуры и добавить дрожжи (на 2 ведра закваски — 1/2 кг). Если нет дрожжей — добавить 1 кг сухого гороха. Сбраживать 5-6 дней (с горохом — 10). Когда брожение закончится, перегнать. Получается дюже классный типичный самогон.

Рецепт 7. Прорастить зерно ржи, пшеницы либо ячменя и перемолоть его. Разварить картошку и толочь жгучей до состояния киселя с той водой, в которой она парилась, насыпая при этом понемногу солодовую муку. После этого сверху высыпать остатки муки и настаивать 10-12 часов. После этого перемешать, добавить 0,5 кг дрожжей, 2 л воды на всякий литр закваски и оставить бродить 5-6 дней, позже чего перегнать. Нa ведро солода варится 2-2,5 ведра картошки.




Ну, что же, друзья, вам осталось творить, выдумывать и пробовать разные рецепты, исходя из тех источников и продуктов, которые вым доступны!

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Комментарии к записи Лучшие рецепты самогона отключены

Как сделать сливовый самогон в домашних условиях

Удивительный на вкус самогон из сливы



Приготовление водки в домашних условиях это неспешный и непростой процесс, состоящий из нескольких, в равной степени важных, шагов.

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , | 1 комментарий

Рецепты вино самогона

Домашние настойки и наливки на самогоне



После того, Рецепты вино самогона, а как вы освоили основные навыки самогоноварения, такие как приготовление браги, перегонка и очищение самогона, появляется естественное желание сделать из него, что-то необычное и смачное, ну либо полезное в лечебных целях. В домашних условиях из самогона вполне реально подготовить аналоги многих заведомых алкогольных напитков, таких а как коньяк, абсент, текила или бейлис и многих других.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 1 комментарий

Рецепт самогона гранате

Гранатовая настойка и ликер на водке



11 февраля 2014

Правильно настояв водку на гранате, вы получите смачный десертный напиток умеренной крепости. Его разработка приготовления состоит из несложных шагов, поддающихся быстрому проигрыванию в домашних условиях. Мы разглядим лучшие рецепты, проверенные на практике сразу несколькими экспериментаторами. Этими напитками можно удивить даже самых требовательных гурманов.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 1 комментарий

Апельсиновый самогон рецепт

Апельсиновая водка – настойка на цедре и мякоти апельсина



Цитрусовые отлично дополняют алкоголь, и перестать только в отношении вкуса, Апельсиновый самогон рецепт. Фруктовая вырезка – отличный вариант закуски, быстрый и полезный (это же самая что ни наесть правильная закуска); апельсиновый или лимонный сок – лучшая основа для коктейлей. Но что гораздо важнее, цитрусовые являются превосходным ингредиентом для настоек, потому сегодня мы научим вас готовить одну из них, Апельсиновый самогон рецепт, а именно апельсинную настойку.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 2 комментария

Вишневый самогон рецепт

Ароматный вишневый самогон



(Еще нет голосов, оставьте первым)

Киршвассер – слово, совершенно чуждое нашему слуху, но очень популярное а как во Франции, настолько и в Германии. Если перевести, то получим странноватое словосочетание: «вишневая вода». Так в этих странах называют самогон из вишни. Крепость этого напитка может составлять от 38 до 43%. По систематизации его относят к классу бренди. Алкоголь получают из забродившего ягодного сусла путем дистилляции. Если ваш сбор вишни в этом году неплох, то сделать этот напиток в домашних условиях – верное решение. Сегодня мы поговорим о двух вариантах. Оба рецепта проверены долголетним опытом.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , , | 1 комментарий

Самогон из ячневой крупы рецепт

Рецепт самогона из ячменя



Ячмень – семейство злаковых растений, используют его для продовольственных целей при изготовлении перловой и ячневой крупы, машистое применение получил в пивоварении. Благодаря малорослой стоимости и высочайшей урожайности этот облик зерновых получил большенное распространение среди винокуров, как отличное сырье для получения высококачественного алкоголя. Из ячменя делают многие дорогие и элитные сорта виски. Приготовить в домашних условиях аналог виски, может дозволить для себя каждый опытный самогонщик.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

70 рецептов самогона

Самогон в домашних условиях



Дивизия Чапаева захватила Массандровский винзавод. Выпили лежат, балдеют. Петька спрашивает. Василий Иванович, вот ты скажи, 70 рецептов самогона, а как они такое неплохое, марочное вино делают? Чапаев отвечает. -Все очень запросто, Петька, 70 рецептов самогона. Насыпают в чан виноград. приходят мужики,разуваются, закатывают портки и ногами давят. Если сок ниже портков-это портвейн. Если выше. в тот момент херес.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Настоять самогон рецепты на травах

Самогон настоянный на травах



Данные рецепты на травах придадут вашим напиткам уникальный аромат, цвет. На некие рецепты придется издержать довольно времени на настаивание однако поверьте это стоит того чтобы подождать несколько недель.

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий

Как сделать фильтр для самогона

Очистка самогона через фильтр «Барьер»



Технология самогоноварения не настолько проста, как кажется. Для получения качественного самогона недостаточно приготовить брагу и единожды перегнать полученную субстанцию через самогонный аппарат. Такой дистиллят непригоден к употреблению, так как содержит множество опасных для организма человека химических веществ и органических стыков. Чтобы удалить из самодельного алкоголя вредоносные ингридиенты, его очищают и фильтруют. Из множества вариаций один из простейших способов очистки самогона – через фильтр для влаги Барьер, в котором основным фильтрующим компонентом является угольный порошок.

Читать далее

Рубрика: Как варить самогон | Метки: , | 1 комментарий

Рецепт хреновухи на самогоне на 3 литра

Хреновуха



О полезности хрена знает каждый — жгучую приправу особенно любят употреблять в зимнюю пору, с горячим блюдом, да опосля мороза, Рецепт хреновухи на самогоне на 3 литра. И согреет, и от вирусов-бактерий убережет, витаминов в организм подкинет. В водке, Рецепт хреновухи на самогоне на 3 литра, а как знаменито, витаминов нет, однако пропустить рюмочку под настроение или для согрева мало кто откажется. А посему бы не делать совместить приятное с полезным, да хотя бы хрен с водкой?

Читать далее

Рубрика: Самогон рецепты | Метки: , | 1 комментарий