Как приготовить домашний коньяк из самогона

Как сделать коньяк из самогона самостоятельно? 6 популярных рецептов

Одним из самых популярных алкогольных напитков во всём мире – это, конечно, коньяк. У него приятный аромат и завораживающий вкус. Недаром многие мастера домашнего самогоноварения стараются придумать массу рецептов, с помощью которых можно создать уникальный коньячный напиток. Коньяк из самогона можно получить как сложным, так и простым способом.

Содержание

Рецепт №1. Классический

Главный ингредиент здесь будет – самогон. Его потребуется 3 литра. Ещё будут необходимы:

перегородки грецкого ореха (небольшая горстка);

несколько кристаллов марганцовки;

большая ложка листового качественного чёрного чая;

чтобы осуществить рецепт потребуется 6 бутончиков гвоздики;

маленькая ложечка ванильного сахара;

лимонная кислота;

большая ложка тмина.

Изготовление коньяка на самогоне проходит следующим образом:

Сначала необходимо перелить самогон в прозрачную ёмкость. Туда же добавляют марганцовку.

Далее в будущий домашний коньяк из самогона добавляют совершенно сухие перегородки грецкого ореха, чайные листья и гвоздику.

После того, как всё перемешано, нужно в алкоголь всыпать сахар и тмин.

В очередной раз всё перемешав, нужно добавить лимонную кислоту.

Рецепт подразумевает, что такой коньяк из самогона необходимо тщательно закрыть, поставить в тёмное место на 5 суток. Важно, чтобы там не было сквозняков и каких-либо температурных перепадов.

Готовый домашний коньяк на самогоне переливается в бутылки через фильтр.

Рецепт №2. Моментальный

Как сделать коньяк из самогона очень быстро? Существует такой рецепт, который можно употреблять уже буквально через 3-4 дня. Важно, что этот вариант можно приготовить и из чачи.

Алгоритм действий прост:

В эмалированную кастрюлю выливают литр самогона или чачи. Важно, чтобы крепость этого напитка была не меньше 50%.

Кастрюлю ставим на огонь и туда добавляем душистый перец, лавровый лист, половину чайной ложечки чая (листового, чёрного), соду (маленькую щепотку), ванилин и 2 большие ложки сахарного песка.

Ёмкость накрываем крышкой и доводим до температуры в 75 градусов.

Снимаем кастрюлю с огня. Через 5 минут всё сливаем в банку и ждём, пока остынет.

Такого домашнего коньяка на самогоне получится 1 бутылка. Его крепость будет не больше 40 градусов.

Хочется, чтобы у готового коньяка на самогоне вкус был ещё лучше? Тогда в процессе приготовления можно добавить треть ложки кофе. Отличный аромат и вкус будет у напитка, если его готовить из чачи, которая настаивалась на дубовой коре.

Рецепт №3. Дубовый

Настоящий коньяк настаивается в дубовых бочках. Отсюда и особенный цвет, запах и вкус этого благородного напитка. Способ изготовления коньяка из самогона с такими же характеристиками для домашнего производства существует. Приготовление его не составит труда:

На 3 литра самогона или чачи берётся ровно 3 ложки сахара, 2 ложки дубовой коры, такое же количество чёрного листового чая и травы зверобоя. Потребуется добавить 2 ложки измельчённых сушёных плодов шиповника.

В смесь добавляем 6 горошков чёрного перца, и по трети ложечки ванилина и корицы.

Получившийся алкоголь закрываем крышкой очень плотно. Важно поставить ёмкость в место, лишённое света. Там коньяк из самогона должен настаиваться 3 дня. Лишь затем разливается по бутылкам, но ещё не употреблять.

Угощать сделанным коньяком из самогона в домашних условиях своих знакомых и друзей можно через несколько недель.

Рецепт №4. Молочный

Ещё один рецепт коньяка на самогоне подразумевает добавление в исходный алкоголь молока. Потребуется всего лишь стакан на 3 литра чачи. Главное – не пугаться из-за того, что молоко моментально свернётся.

Далее растворяем 50 граммов кофе в тёплой воде и добавляем в общую ёмкость. Теперь кладём специи:

молотый мускатный орех (1 шт.);

6 шт. гвоздик;

5 горошин чёрного перца;

На кончике ножа ванилина;

100 гр. сахарного песка.

Всё тщательным образом необходимо размешать, Как приготовить домашний коньяк из самогона, а затем настаивать в течение 20 дней. Периодически такому коньяку на самогоне требуется взбалтывание. Спустя 3 недели готовый коньячный напиток можно процедить и разлить по бутылкам.

Рецепт №5. По-Сибирски

Существует настоящий сибирский рецепт коньяка по домашнему. Для этого на 3 литра самогона берётся 200 граммов молока. Затем обязательно нужно отфильтровать алкоголь от получившегося осадка.

Теперь наступает время вливать дубовый настой. Для его приготовления 2 ложки коры дуба заливают кипятком, охлаждают и процеживают. Получившийся настой и вливают в будущий коньячный напиток. Дополнительно туда добавляют полстакана кедровых орешек или же просто их скорлупу.

Получившийся напиток настаивают месяц. Затем он фильтруется и разливается бутылки.

Рецепт №6. По-Восточному

Ещё один рецепт коньяка на самогоне пригодится тем, кто ценит насыщенный аромат этого напитка. А получить его можно при помощи специй и пряностей, которые в большом количестве добавляются в домашний алкоголь. Итак, потребуется:

3 литра самогона;

3 ложки сахара;

3 ложки кофе;

Ванилин (маленькая щепотка);

Ложка корицы;

15 шт. гвоздики.

Для начала стоит смешать между собой кофе и сахар. Сюда же добавляются все остальные специи. Теперь готовую смесь заливаем небольшим количеством самогона. Всё тщательно взбалтывается, пока не растворится сахар. И только потом смешиваем этот раствор с остальным самогоном.

Будущий коньяк на самогоне закрывается крышкой, убирается в тёмное место. Через 2 недели уже можно напиток процедить и пить.

Приготовить домашний коньяк очень просто. При этом полученный алкогольный напиток получится не только безопаснее и вкуснее того, что продаётся в магазинах, но и в разы дешевле. За красивыми этикетками на прилавках может скрываться всё, что угодно. В качестве же продукта, приготовленного собственноручно сомневаться не нужно.

Как приготовить домашний коньяк из самогона

Запись опубликована в рубрике Коньяк из самогона с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

0 комментариев на «Как приготовить домашний коньяк из самогона»

  1. Ролька Попун говорит:

    Привет друзья! Я буду краток. Качественный самогон незаменим во многих случаях! Если к выгонке отнестись грамотно, то мы удивимся качеству алкоголя собственного приготовления. Гоните, пробуйте тестируйте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *